Karen - Casserole 16 cm sans couvercle - Serafino Zani

Faitout Karen 16 cm Serafino Zani. Pour les risottos, sauces, légumineuses et plats mijotés : un récipient polyvalent pour passer de la première saisie à la cuisson avec du liquide, en adaptant la chaleur à la recette.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l’utiliser

• Préparer des sauces, des jus et des cuissons à l’étouffée
• Mélanger et faire réduire les condiments à chaleur contrôlée
• Cuire des portions et des garnitures selon la capacité adaptée à la recette

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laissez refroidir avant le lavage. Utilisez de l’eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, ramollissez la saleté avec de l’eau et du détergent avant de l’éliminer. Rincez et séchez pour limiter les auréoles et les dépôts. N’utilisez pas d’eau de Javel ou de produits à base de chlore et ne refroidissez pas brusquement le récipient chaud. L’acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage progressif et de la gestion correcte de la chaleur et des matières grasses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respectez les indications spécifiques de la référence.

L'aptitude au contact alimentaire et la conformité MOCA sont déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utilisez des surfaces propres et intactes et suivez les instructions de la référence. Les récipients, poignées et couvercles peuvent devenir chauds : utilisez des maniques adaptées. Pour une utilisation éventuelle au four, respectez les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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