Karen - Casserole 18 cm avec couvercle - Serafino Zani

Faitout Karen 18 cm Serafino Zani. Pour les risottos, sauces, légumineuses et plats mijotés : un récipient polyvalent pour passer de la première saisie à la cuisson avec du liquide, en adaptant la chaleur à la recette. Couvercle inclus.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l'utiliser

• Préparer des sauces, des jus et des cuissons à l'étouffée
• Mélanger et réduire les assaisonnements à feu contrôlé
• Cuire des portions et des accompagnements dans la capacité adaptée à la recette

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laisser refroidir avant le lavage. Utilisez de l'eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, ramollissez la saleté avec de l'eau et du détergent avant de la retirer. Rincez et séchez pour limiter les auréoles et les dépôts. Ne pas utiliser d'eau de Javel ou de produits à base de chlore et ne pas refroidir brusquement le récipient chaud. L’acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage graduel et de la bonne gestion de la chaleur et des graisses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respectez les indications spécifiques de la référence.

Aptitude au contact alimentaire et conformité MOCA déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utilisez des surfaces propres et intactes et suivez les instructions de la référence. Les récipients, les poignées et les couvercles peuvent chauffer : utilisez des maniques adaptées. Pour une éventuelle utilisation au four, respectez les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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