Karen - Casserole 1 manche 14 cm sans couvercle - Serafino Zani

Casserole à un manche Karen 14 cm Serafino Zani. Le manche long accompagne les petites préparations : sauces, crèmes, réductions et portions modestes, à remuer et à verser dans un récipient dédié. Couvercle non inclus.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l’utiliser

• Préparer des sauces, des condiments et des cuissons mijotées
• Mélanger et réduire les condiments à chaleur contrôlée
• Cuire des portions et des accompagnements dans la capacité adaptée à la recette

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laissez refroidir avant le lavage. Utilisez de l’eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, faites ramollir la saleté avec de l’eau et du détergent avant de l'éliminer. Rincez et essuyez pour limiter les traces et les dépôts. N’utilisez pas d’eau de Javel ou de produits à base de chlore et ne refroidissez pas brusquement le récipient chaud. L’acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage graduel et de la bonne gestion de la chaleur et des graisses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respectez les indications spécifiques de la référence.

L’aptitude au contact alimentaire et la conformité aux matériaux au contact des aliments (MOCA) sont déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utilisez des surfaces propres et intactes et suivez les instructions de la référence. Les récipients, poignées et couvercles peuvent devenir chauds : utilisez des maniques adaptées. Pour une éventuelle utilisation au four, respectez les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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