Karen - Poêle 28 cm avec couvercle - Serafino Zani

Sauteuse Karen 28 cm Serafino Zani. Le profil bas accueille légumes, petits morceaux et plats mijotés, tout en facilitant la disposition des ingrédients et le contrôle du liquide pendant la cuisson. Couvercle inclus.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l'utiliser

• Faire revenir et poursuivre la cuisson de viandes ou de légumes
• Préparer des plats mijotés et des accompagnements
• Répartir les ingrédients sur une large surface de cuisson

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laisser refroidir avant le lavage. Utiliser de l'eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, faites ramollir la saleté avec de l'eau et du détergent avant de l'éliminer. Rincer et sécher pour limiter les traces et les dépôts. Ne pas utiliser de javel ou de produits à base de chlore et ne pas refroidir brusquement le récipient chaud. L'acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage graduel et de la gestion correcte de la chaleur et des matières grasses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respecter les indications spécifiques à la référence.

Aptitude au contact alimentaire et conformité MOCA déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utiliser des surfaces propres et intactes et suivre les instructions de la référence. Les récipients, poignées et couvercles peuvent chauffer : utiliser des maniques adaptées. Pour une utilisation éventuelle au four, respecter les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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