Karen - Poêle 22 cm sans couvercle - Serafino Zani

Sauteuse Karen 22 cm Serafino Zani. Le profil bas accueille légumes, petits morceaux et plats mijotés, tout en facilitant la disposition des ingrédients et le contrôle du liquide pendant la cuisson.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l'utiliser

• Faire revenir et poursuivre la cuisson de la viande ou des légumes
• Préparer des plats en sauce et des accompagnements
• Répartir les ingrédients sur une large surface de cuisson

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laissez refroidir avant le lavage. Utilisez de l’eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, ramollissez la saleté avec de l’eau et du détergent avant de l’enlever. Rincez et essuyez pour limiter les traces et les dépôts. N'utilisez pas d'eau de Javel ou de produits à base de chlore et ne refroidissez pas brusquement le récipient chaud. L’acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage graduel et de la bonne gestion de la chaleur et des graisses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respectez les indications spécifiques de la référence.

Aptitude au contact alimentaire et conformité aux matériaux au contact des aliments (MOCA) déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utilisez des surfaces propres et intactes et suivez les instructions de la référence. Les récipients, les poignées et les couvercles peuvent chauffer : utilisez des maniques adaptées. Pour une éventuelle utilisation au four, respectez les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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