Karen - Wok chinois avec couvercle - Serafino Zani

Wok avec couvercle Karen 32 / 38 cm Serafino Zani. Pour faire sauter des légumes découpés, mélanger pâtes et sauce ou remuer les ingrédients avec de l’espace. Disponible en 32 et 38 cm, avec un couvercle adapté à la variante choisie.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l’utiliser

• Faire sauter des légumes et des ingrédients coupés en morceaux réguliers
• Lier les pâtes et la sauce
• Mélanger les préparations avec de l’espace, en respectant la capacité du récipient

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laisser refroidir avant le lavage. Utiliser de l’eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, ramollissez la saleté avec de l’eau et du détergent avant de l'éliminer. Rincez et séchez pour limiter les traces et les dépôts. Ne pas utiliser d’eau de Javel ou de produits à base de chlore et ne pas refroidir brusquement le récipient chaud. L’acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage graduel et de la gestion correcte de la chaleur et des matières grasses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respectez les indications spécifiques de la référence.

Aptitude au contact alimentaire et conformité MOCA déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utiliser des surfaces propres et intactes et suivre les instructions de la référence. Les récipients, les poignées et les couvercles peuvent chauffer : utiliser des maniques adaptées. Pour une utilisation éventuelle au four, respecter les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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