Karen - Casserole 24 cm avec couvercle - Serafino Zani

Faitout Karen 24 cm Serafino Zani. Pour les risottos, sauces, légumineuses et plats mijotés : un récipient polyvalent pour passer de la première saisie à la cuisson avec du liquide, en adaptant la chaleur à la recette. Couvercle inclus.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l'utiliser

• Préparer des sauces, des jus et des cuissons à l'étouffée
• Mélanger et faire réduire les assaisonnements avec une chaleur contrôlée
• Cuire des portions et des accompagnements dans une capacité adaptée à la recette

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laissez refroidir avant le lavage. Utilisez de l'eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, faites ramollir la saleté avec de l'eau et du détergent avant de la retirer. Rincez et essuyez pour limiter les traces et les dépôts. N'utilisez pas d'eau de Javel ou de produits à base de chlore et ne refroidissez pas brusquement le récipient chaud. L'acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage graduel et de la bonne gestion de la chaleur et des matières grasses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respectez les indications spécifiques à chaque référence.

L'aptitude au contact alimentaire et la conformité aux matériaux destinés au contact avec les aliments (MOCA) sont déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utilisez des surfaces propres et intactes et suivez les instructions de la référence. Les récipients, les poignées et les couvercles peuvent devenir chauds : utilisez des maniques adaptées. Pour une utilisation éventuelle au four, respectez les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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