Karen - Casserole 22 cm sans couvercle - Serafino Zani

Faitout Karen 22 cm Serafino Zani. Pour les risottos, sauces, légumineuses et plats mijotés : un récipient polyvalent pour passer de la première saisie à la cuisson avec du liquide, en adaptant la chaleur à la recette.

Tarcisio Zani a conçu Karen autour de corps cylindriques et de poignées perpendiculaires. La géométrie des pièces facilite l’organisation d’une batterie coordonnée ; dans les récipients de cuisson, inox et fond thermodiffuseur accompagnent le quotidien avec une attention aux matériaux et aux proportions.

Comment l'utiliser

• Préparer des sauces, jus et cuissons mijotées
• Mélanger et réduire les condiments avec une chaleur contrôlée
• Cuire des portions et des accompagnements dans la capacité adaptée à la recette

Matériaux et détails

Entretien et utilisation

Laisser refroidir avant le lavage. Utiliser de l'eau chaude, un détergent doux et une éponge non abrasive ; pour les résidus tenaces, ramollir la saleté avec de l'eau et du détergent avant de la retirer. Rincer et sécher pour limiter les traces et les dépôts. Ne pas utiliser d'eau de Javel ou de produits à base de chlore et ne pas refroidir brusquement le récipient chaud. L’acier inoxydable ne nécessite pas de culottage : la cuisson dépend du préchauffage graduel et de la gestion correcte de la chaleur et des matières grasses. Pour le lave-vaisselle, le four, les poignées et les couvercles, respecter les indications spécifiques de la référence.

Aptitude au contact alimentaire et conformité aux matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments (MOCA) déclarées par le fabricant pour les usages prévus. Utiliser des surfaces propres et intactes et suivre les instructions de la référence. Les récipients, poignées et couvercles peuvent chauffer : utiliser des maniques adaptées. Pour une éventuelle utilisation au four, respecter les limites du corps, des poignées et du couvercle.

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