Vickers - Sartén 28 cm - Serafino Zani

Sartén Vickers 28 cm Serafino Zani. Para dorar, saltear verduras y cocinar carne, pescado o huevos, adaptando el calor y la grasa a la receta. Tapa no incluida.

Diseñada por Tarcisio Zani, Vickers combina una estructura de acero inoxidable 18/10 con una superficie antiadherente. El fabricante describe una capa de refuerzo al titanio Titancoat y dos capas antiadherentes, una construcción distinta de la superficie de cocción de titanio de 5 Padel. Un fondo termodifusor completa el recipiente.

Cómo usarlo

• Dorar carne, pescado y verduras
• Cocinar huevos y preparaciones de uso diario con la técnica adecuada al material
• Saltear y rematar una receta con control del calor

Materiales y detalles

Cuidado y uso

Utiliza calor moderado y utensilios de madera, silicona o nailon aptos para contacto alimentario, evitando hojas y puntas. No calientes el recipiente vacío durante mucho tiempo. Deja enfriar antes de lavar con agua, detergente suave y una esponja blanda; lavar a mano ayuda a preservar el revestimiento. Esta superficie antiadherente no necesita curado a alta temperatura. Para horno y lavavajillas sigue las instrucciones de esta referencia, incluidos mangos y tapa.

Idoneidad para el contacto alimentario y conformidad MOCA declaradas por el fabricante para los usos previstos. Usar superficies limpias e intactas y seguir las instrucciones de la referencia. Los recipientes, mangos y tapas pueden calentarse: usa manoplas adecuadas. Para el posible uso en horno, respeta los límites del cuerpo, los mangos y la tapa.

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