Vickers - Sartén 28 cm 2 Asas - Serafino Zani

Sartén Vickers Serafino Zani: una forma dedicada a la preparación, para elegir en función de la receta y las cantidades. Los materiales y los detalles constructivos acompañan el placer de cocinar con utensilios cuidados.

Made in Italy. Materiales seleccionados y cuidado constructivo para una herramienta pensada para acompañarte en la cocina a lo largo del tiempo.

El proyecto Vickers de Tarcisio Zani dedica atención al agarre y a la relación entre el cuerpo y el mango. La colección incluye formas para preparaciones diferentes, que deben elegirse leyendo el material, el revestimiento y la composición de cada referencia. El fondo termodifusor, en las referencias para fuego previstas en la colección, ayuda a distribuir el calor.

Cómo usarlo

• Dorar carne, pescado y verduras
• Cocinar huevos y preparaciones de uso diario con la técnica adecuada al material
• Saltear y finalizar una receta con control del calor

Materiales y detalles

Cuidado y uso

Usa calor moderado y utensilios de madera, silicona o nailon aptos para el contacto con alimentos, evitando cuchillos y puntas en la superficie. No calientes durante mucho tiempo el recipiente vacío. Antes de lavar, deja enfriar; limpia con agua caliente, detergente delicado y una esponja suave, sin estropajos ni polvos abrasivos. El lavado a mano ayuda a preservar el revestimiento. No realices el curado a alta temperatura previsto para el hierro y el carbono. Para el lavavajillas y el horno, incluidos mangos y tapa, sigue las indicaciones específicas de la referencia.

La idoneidad para el contacto alimentario y el cumplimiento de la normativa MOCA están declarados por el fabricante para los usos previstos. Utiliza superficies limpias e íntegras y sigue las instrucciones de la referencia. Los recipientes, mangos y tapas pueden calentarse: utiliza agarradores adecuados. Para el posible uso en horno, respeta los límites del cuerpo, mangos y tapa.

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