Vickers - Sartén 28 cm con tapa - Serafino Zani

Cazuela baja Vickers 28 cm Serafino Zani. El perfil bajo deja espacio para verduras, trozos pequeños y guisos, facilitando la distribución de los ingredientes y el control del líquido durante la cocción. Tapa incluida.

Diseñada por Tarcisio Zani, Vickers combina una estructura de acero inoxidable 18/10 con una superficie antiadherente. El fabricante describe una capa de refuerzo al titanio Titancoat y dos capas antiadherentes, una construcción distinta de la superficie de cocción de titanio de 5 Padel. Un fondo termodifusor completa el recipiente.

Cómo usarlo

• Dorar y proseguir la cocción de carne o verduras
• Preparar segundos platos en salsa y guarniciones
• Distribuir los ingredientes sobre una superficie de cocción amplia

Materiales y detalles

Cuidado y uso

Utiliza calor moderado y utensilios de madera, silicona o nailon aptos para contacto alimentario, evitando hojas y puntas. No calientes el recipiente vacío durante mucho tiempo. Deja enfriar antes de lavar con agua, detergente suave y una esponja blanda; lavar a mano ayuda a preservar el revestimiento. Esta superficie antiadherente no necesita curado a alta temperatura. Para horno y lavavajillas sigue las instrucciones de esta referencia, incluidos mangos y tapa.

La idoneidad para el contacto alimentario y la conformidad MOCA han sido declaradas por el fabricante para los usos previstos. Usar superficies limpias e íntegras y seguir las instrucciones de la referencia. Los recipientes, mangos y tapas pueden calentarse: utiliza agarradores adecuados. Para un posible uso en el horno, respeta los límites de temperatura del cuerpo, los mangos y la tapa.

Descubre los otros artículos de la colección.