Poêle Wok Noir ø 30 cm

Poêle wok ø 30 cm avec revêtement antiadhésif et couvercle, pour utilisation sur plaques à induction. Idéal pour une cuisine polyvalente et saine.
Produit en Italie, le wok Noir d'Emporio Zani se caractérise par son aspect moderne et élégant, donné par la couleur noire avec sérigraphie blanche sur le fond - adaptée pour une utilisation sur plaques de cuisson traditionnelles, vitrocéramiques et à induction - et par le brillance particulière du revêtement antiadhésif à trois couches Teflon Profile de haute qualité. Diamètre 30 cm, le wok chinois est réalisé en aluminium forgé de haute épaisseur, pour permettre une répartition homogène de la chaleur et faciliter une meilleure conservation en température des aliments, avec poignée ergonomique thermodurcissable et couvercle en verre. Lave-vaisselle. Avec des bords plus hauts qu'une poêle normale, avec une forme empruntée à la poêle traditionnelle chinoise, le wok antiadhésif Noir est le choix idéal pour une cuisine gastronomique polyvalente et faible en gras. C'est une poêle adaptée à tout type de cuisson, parfaite pour frire, mais aussi pour cuire à la vapeur, gratiner, sauter (pâtes, riz, légumes), mijoter, bouillir, braiser et même fumer... Noir offre en effet une gestion idéale de la cuisson. la chaleur, s'échauffant rapidement et se révélant capable de maintenir les températures, permettant ainsi une cuisson rapide et efficace. Le revêtement antiadhésif permet de cuisiner sans matière grasse ajoutée, laissant place à la simplicité pour une cuisson diététique et saine, tandis que la hauteur des bords et la capacité de la poêle sont un véritable allié en cuisine, limitant les éclaboussures, notamment celles d'huile. pendant la friture, afin d'éviter tout risque de brûlure éventuelle.