MEMENTO & ZANI SHOP
Cucina e tavola,
con carattere.
Il gesto quotidiano, il colore che ami, il materiale giusto. Una selezione da vivere e da regalare.
Serafino Zani · Memento · Touch-MeL · Neva
Da dove vuoi iniziare?
5 PADEL · SERAFINO ZANI
Ogni materiale ha il suo carattere.
Cinque materiali, modi diversi di cucinare. Scegli la padella in base alle tue preparazioni e alla cura che vuoi dedicarle.
- Acciaio 3PLY
- Versatile per rosolare e preparare salse. Non richiede stagionatura.
- Ferro
- Per rosolature e fritture. La stagionatura e l’uso sviluppano la patina.
- Carbonio
- Reattivo per cotture rapide. Da stagionare, asciugare subito e oliare.
- Rame 4PLY
- Controllo del calore, con superficie interna in acciaio inox.
- Titanio 3PLY
- Superficie di cottura in titanio, da usare a potenza moderata.
Per ferro e carbonio: niente ammollo, asciugatura immediata e un velo d’olio. La guida spiega primo uso e manutenzione.
DA ABBINARE, DA CONDIVIDERE
La tavola prende il tuo colore.
Parti da un bicchiere, un piatto o un dettaglio. Poi trova gli abbinamenti nelle schede prodotto.
Un colore da vivere e da regalare
MEMENTO TABLE · MADE IN ITALY
La ceramica italiana incontra il colore.
I piatti Memento Table Vertigo portano in tavola la ceramica italiana dipinta a mano. Componi il tuo servizio e accostalo ai bicchieri e alle posate che ami.
Scegli bene. Usali a lungo.
Materiali, cotture e compatibilità: una guida per orientarti.
Leggi la guidaStagionatura, pulizia e manutenzione di padelle, coltelli e taglieri.
Scopri come fareControlla misura e compatibilità nella scheda del ricambio.
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