BOUILLON DE LAIT BON APPÉTIT - SERAFINO ZANI

Fabriquée en fonte d'aluminium, recouverte d'un revêtement antiadhésif de haute qualité et résistant, la série "Bon Appetit" se caractérise par ses profils larges et ses épaisseurs de matériau élevées et généreuses. Les longues poignées sont en bakélite, un matériau résistant à la chaleur qui rend la préhension facile et sûre. Toutes les pièces sont équipées d'un fond spécial diffuseur de chaleur qui permet leur utilisation sur tous feux : gaz, plaque électrique, vitrocéramique et induction. La production, réalisée à la main, est réalisée par coulée par gravité. L'aluminium fondu dans le creuset est pris avec une "coupe" et versé dans la paire de moules qui ont la forme des objets qu'ils contiennent. Une fois le moule refroidi, il est ouvert et le produit retiré. Commence alors tout le processus de production du tournage - qui doit suivre parfaitement le design de l'objet -, l'application du support nécessaire aux quatre sources de chaleur (gaz, électricité, vitrocéramique, induction), l'application de la partie antiadhésive, l'assemblage des poignées, les tests finaux.
Les manches des casseroles et poêles, ainsi que les manches longs des autres foyers ont été conçus pour faciliter la prise en main, grâce à leurs grandes dimensions et leur forme ergonomique. Les longs manches sont en bakélite : leur forme particulière empêche la main de s'approcher trop près de la pièce en aluminium, contribuant ainsi à éviter les brûlures.
Avec cette ligne, Serafino Zani a introduit une amélioration technique importante dans les foyers en aluminium : tous les foyers « Bon Appetit » sont en effet équipés d'une base en acier spécial qui permet leur utilisation sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
La poêle Bon Appetit, conçue par Ettore Sottsass et Christopher Redfern, a été récompensée par deux prix importants tels que le Design Plus et le Red Dot Design Award.

Ne pas utiliser au four

Le forfait comprend
1 chaudière à lait diamètre 14 cm