Vickers - Stielkasserolle 16 cm - Serafino Zani

Stielkasserolle Vickers 16 cm Serafino Zani. Der lange Stiel eignet sich für kleine Zubereitungen wie Saucen, Cremes, Reduktionen und kleine Portionen, die in einem eigenen Gefäß gerührt und ausgegossen werden. Ohne Deckel.

Vickers von Tarcisio Zani verbindet eine Konstruktion aus Edelstahl 18/10 mit einer Antihaftoberfläche. Der Hersteller beschreibt eine Titancoat-Verstärkungsschicht aus Titan und zwei Antihaftschichten, einen anderen Aufbau als die Titan-Kochoberfläche von 5 Padel. Ein Wärmeverteilboden ergänzt das Gefäß.

Anwendung

• Zubereitung von Saucen, Soßen und Schmorgerichten
• Vermischen und Reduzieren von Beilagen bei kontrollierter Hitze
• Garen von Portionen und Beilagen in der für das Rezept passenden Größe

Materialien und Details

Pflege und Gebrauch

Mäßige Hitze und lebensmittelgeeignete Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Nylon verwenden, ohne Klingen oder scharfe Spitzen. Das leere Gefäß nicht lange erhitzen. Vor dem Waschen abkühlen lassen und Wasser, mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm verwenden; Handwäsche schont die Beschichtung. Diese Antihaftoberfläche muss nicht bei hoher Temperatur eingebrannt werden. Für Backofen und Spülmaschine die Hinweise dieser Ausführung einschließlich Griffen und Deckel beachten.

Die Eignung für den Lebensmittelkontakt und die Konformität mit den MOCA-Bestimmungen wurden vom Hersteller für die vorgesehenen Verwendungszwecke erklärt. Verwenden Sie saubere und intakte Oberflächen und befolgen Sie die Anweisungen des Produkts. Gefäße, Griffe und Deckel können heiß werden: Verwenden Sie geeignete Topflappen. Beachten Sie bei einer eventuellen Verwendung im Backofen die Temperaturgrenzen für Korpus, Griffe und Deckel.

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